La Guarrigue

Le vin :

Un rouge croquant et épicé né sur les schistes noirs du Roussillon. Fruits noirs, garrigue et belle fraîcheur : un vin vibrant, structuré mais digeste, qui sent le maquis et le soleil.

22.00 €

Caractéristiques :

Domaine

Domaine Benastra

Type de vin

Rouge

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

Appellation

IGP Côtes Catalanes – Région Vallée de l’Agly

Millésime

2022

Degré d’alcool

12.5°

Accords suggérés :

Grillades d'été
Chili con carné
Apéro au coin du feu avec un plaid sur les genoux

Le domaine / le vigneron :

Avec La Garrigue, le domaine Benastra signe un rouge intense et vibrant, profondément marqué par son terroir de schistes noirs.

Les raisins sont vinifiés en grappes entières, fermentés naturellement en cuves béton grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé un an en foudre de 20 hectolitres, avant de poursuivre son affinage en bouteille.

Dans le verre, le vin dévoile une belle énergie : fruits noirs croquants, épices, notes de maquis et d’herbes sèches typiques de la garrigue méditerranéenne.

La bouche est ample mais fraîche, avec une belle mâche et un équilibre qui allonge la finale sur des notes sauvages et aromatiques.

Un rouge du sud vibrant, structuré mais jamais lourd.