Alsace Orange

Le vin :

Un vin orange sec, structuré et ultra frais ! Abricot, figue et mandarine s’entrelacent dans une bouche ample, saline et parfaitement équilibrée. Un orange précis, gastronomique et terriblement séduisant.

17.00 €

Caractéristiques :

Domaine

Domaine Einhart

Type de vin

Orange

Cépages

Gewurztraminer, Pinot Gris

Appellation

Alsace

Millésime

2022

Degré d’alcool

13.5°

Accords suggérés :

Fromages affinés (croûte lavée, pâtes pressées)
Cuisine asiatique, épices douces, gingembre, soja
Envie d’un vin orange qui fait l’unanimité

Le domaine / le vigneron :

À Rosenwiller, au pied des Vosges, Théo Einhart signe des vins d’Alsace libres, précis et profondément ancrés dans leur terroir. Revenu sur le domaine familial en 2020, il travaille les sols argilo-calcaires et muschelkalk avec une lecture fine du vivant et une vinification peu interventionniste.

Cet Alsace Orange reflète parfaitement sa vision : des macérations maîtrisées, aucune correction, et un équilibre recherché entre matière, fraîcheur et salinité. Un vin de texture et d’énergie, pensé pour la table et les cuisines de caractère.